Hola amigos!
Lo prometido es deuda... aquí tenéis fotos de mis pitayas cosechadas en casa este año. Ya sabéis, ambas variedades las he cultivado en mi terraza de Cádiz en macetones.
Como podéis ver, me han salido unas piezas muy hermosas... el secreto es saber polinizarlas a mano. Tenéis toda la información sobre cómo cultivarlas en el primer post que publiqué sobre esta espectacular fruta.
Las dos variedades que he cruzado (undatus e hybridum) han fructificado, por fuera son muy parecidas, pero por dentro una tiene la pulpa blanca y la otra rosa.
Aquí veís mis pitayas ya cortadas para degustarlas... son tan bonitas!
La variedad hybridum, de pulpa rosa, es más dulce que la blanca, aunque no es una fruta con demasiado sabor. Os recomiendo probarla combinada con otras frutas que la realcen. Aún así su textura es muy refrescante y jugosa, y su textura muy agradable.
Bueno pues hoy solo me queda animaros a cultivar frutas tropicales en vuestra propia casa y desearos unas muy felices fiestas junto a los vuestros. Como siempre, os envío un gran besote tropical!
Pelayo.
